Ινδοκάρυδο

Η καρύδα εμφανίζεται και στον Ειρηνικό και στον Iνδικό Ωκεανό και στις δύο αυτές περιοχές έχουν βρεθεί ότι υπάρχουν και καλλιεργούνταν δέντρα από τα προϊστορικά χρόνια. Στον Ειρηνικό, οι καρύδες πιθανώς καλλιεργήθηκαν αρχικά σε νησιά της Νοτιοανατολικής Ασίας, δηλαδή στις Φιλιππίνες, τη Μαλαισία και την Ινδονησία. Στον Ινδικό Ωκεανό, το πιθανό κέντρο καλλιέργειας βρίσκονται στη νότια περιφέρεια της Ινδίας, πιο συγκεκριμένα στη Σρι Λάνκα και στις Μαλδίβες. Η καρύδα διαθέτει ποικίλα οφέλη. Είναι μία τροφή πλούσια σε θερμίδες, βιταμίνες, και ανόργανα συστατικά.Είναι καλή πηγή σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, βιταμίνες υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές. Επιπλέον είναι Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ως εκ τούτου βοηθά στη καλύτερη πεπτική λειτουργία, βοηθάει στη διατήρηση των υγιών μαλλιών και λαμπερού δέρματος, μειώνει τις φλεγμονές χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 καθώς επιδρά θετικά στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα, προστατεύει τα δόντια από τη φθορά και δρα κατά των ασθενειών των ούλων και τέλος ενισχύει τη μνήμη.