Goji Βerry/Γκότζι Μπέρι

ΤΟ ΜΟΥΡΟ ΤΗΣ ΕΥΤΥΧΙΑΣ

ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ

 Το Goji Berry (σημαίνει το μούρο της ευτυχίας) είναι ένα φυτό γνωστό εδώ και αιώνες στην Κίνα και στο Θιβέτ και χρησιμοποιείται ως καρπός και μαζί με τα δημητριακά. Πρόσφατα άρχιζε να καλλιεργείται πειραματικά και στην Ελλάδα. Έπαιζε σημαντικό ρόλο στην παραδοσιακή κινέζικη ιατρική, όπου η χρήση τους σχετιζόταν με ενδυνάμωση του σώματος και διατήρηση καλής φυσικής κατάστασης και μακροζωΐας. Σε χειρόγραφα της Κινέζικης Ιατρικής αναφέρεται ότι δεν χρησιμοποιούνται μόνο οι καρποί, αλλά και ο φλοιός του κορμού του φυτού. 

ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΚΑΙ Η ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

 Το Goji Berry xάρη στις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και συμβάλλουν στην καρδιαγγειακή προστασία, ενώ αποτελούν πηγή ενέργειας και ευεξίας, τονώνοντας τον οργανισμό. Ιδανικό συμπλήρωμα σε περιπτώσεις κόπωσης ή για αθλητές. Ακόμη βοηθάει στην προστασία του δέρματος από την ακτινοβολία. Τέλος χαμηλός γλυκαιμικός τους δείκτης και η σημαντική συγκέντρωση ψευδαργύρου τα καθιστά ιδανικά σε περιπτώσεις δίαιτας για τη ρύθμιση της όρεξης και τη διαχείριση της πείνας.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100gr

Τα εξωτικά αυτά μούρα, όπως όλα τα φρούτα, σου προσφέρουν υδατάνθρακες με τη μορφή σακχάρων, αποδίδοντας 349 θερμίδες στα 100 γρ. αποξηραμένου προϊόντος.Ένας πιο εύκολος τρόπος είναι η μέτρηση με μια κουταλία της σούπας που περιέχει περίπου 5-6 γραμμαρια goji berry και σου δίνει μόλις 20 θερμίδες.

Ενέργεια                       349Kcal

Λιπαρά                         0.39gr
Υδατάνθρακες              77.06gr 
Πρωτεΐνη                      14.26gr
Ασβέστιο                       190mg
Σίδηρο                           6.8mg
Νάτριο                           298mg
Βιταμίνη C                     48.4mg
Βιταμίνη A                     26822IU