Χανούμ με γέμιση βύσσινο

Το γνωστό σε όλους ως χανούμ μπουρέκ το πολίτικο σιροπιαστό. Με τραγανό φύλλο κρούστας, φρέσκο βούτυρο, αρωματισμένο σιρόπι και ένα λαχταριστό γλυκό βύσσινο, συνθέτουν ένα γλυκό με πλούσιο άρωμα και γεύση που σε ταξιδεύει στα σοκάκια της Πόλης εκεί που οι ουστάδες της πόλης το έφτιαχναν με τον ίδιο τρόπο.