Άνηθος Τριμμένος

 Ο άνηθος είναι γνωστός από την αρχαιότητα για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Οι πρώτες αναφορές που έχουμε για τις ιδιότητες του άνηθου ως φαρμακευτικό φυτό, βρέθηκαν πριν από 5.000 περίπου χρόνια σε αιγυπτιακά κείμενα και τον αναφέρουν ως «αναλγητικό φάρμακο». Ο άνηθος φυτρώνει στις χώρες της Ανατολικής Μεσογείου και της Νότιας Ρωσίας, αλλά καλλιεργείται σε όλες τις χώρες του κόσμου για τους βλαστούς του και το αιθέριο έλαιο του. Στην Ελλάδα τον συναντάμε σχεδόν σε όλους τους κήπους. Ο Ιπποκράτης τον χρησιμοποιούσε στην προετοιμασία μιας συνταγής για τον καθαρισμό του στόματος. Γενικά ο άνηθος είναι πολύ ωφέλιμος για την υγεία καθώς έχει χωνευτικές ιδιότητες που βοηθάει στις διάφορες ενοχλήσεις του στομαχιού, θεωρείται αποτελεσματικό αντιβηχικό, αντιγριπικό και αντισπασμωδικό. Έχει αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και αντιθρομβωτικές ιδιότητες. Επιπλέον βοηθάει στην μνήμη και στην οστεοπόρωση. 

Δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση ιατρική συμβουλή ή συνταγή.