Η κουρκουμίνη, η δραστική ουσία του κουρκουμά φαίνεται να μειώνει τα συμπτώματα του υψηλού πυρετού, όπως συμφόρηση μύτης, κνησμός, καταρροή κ. ά. Προστασία ήπατος. Ο κουρκουμάς είναι και ισχυρό αντιοξειδωτικό, και ως εκ τούτου φαίνεται να προστατεύει το συκώτι από τις βλαβερές τοξίνες.